Este informe, tiene como base descubrir toda una gama de importancia que se desenvuelve alrededor del árbol MACONDO (Cavanillesia platanifolia); dando a conocer a toda la comunidad macondiana, de nuestra región. Destacándose en el, los olores y los sabores de nuestra cultura caribeña en medio del folclor; el aire ardiente de nuestra zona, de ese Macondo, cálido e imaginario, como lo describe nuestro premio Nóbel Gabriel García Márquez, (Aracataca) en sus obras literarias.
Se hace necesario, que nuestra comunidad educativa, nuestro entorno, la región , nuestro país y el mundo entero conozca la importancia de este árbol a nivel medicinal, cultural; destacando además, sus connotaciones características taxonómicas.
Además, de reconocerle su importancia, queremos hacer de el, un árbol simbólico en nuestra región; plantándolo en cada una de las haciendas , parcelas, veredas, por medio de sembrados, a través de viveros, de tal manera que se pueda plantar con mayor seguridad; ya que es una planta de muy difícil reproducción, debido a la atracción que sienten las aves y hormigas por su semilla con respecto al poder exquisito de su nuez.
El árbol MACONDO (Cavanillesia platanifolia) sirve además de hospedero de algunas aves en vías de extinción como: el oropéndola , el trupial, el toche entre otras, ya que debido a su gran longitud, estas hacen sus nidos o mochilas en las partes más altas de sus copas, impidiendo que la mano del hombre las alcance.
Hoy por hoy, cabe destacar el perenne árbol “MACONDO”(Cavanillesia platanifolia) que tanta publicidad y leyenda le ha dado a este pueblo mágico , y que además, entra como todas las especie en vía de extinción por el desconocimiento mismo de los habitantes de nuestra región, incluyendo Aracataca, el Departamento mismo del Magdalena y nuestro país. En ninguna Institución de Aracataca y sus alrededores, se dedican en su cátedra de Sociales (Geografía e Historia) ni mucho menos en el Area de Ciencias Naturales a hablar de este majestuoso árbol de aproximadamente 30 metros de longitud, que por cierto, este árbol, se ha convertido en un anonimato en sus moradores y que poco a poco se está extinguiendo en la zona donde en realidad se pueden contar algunas especie, especificando los sitios reales donde se encuentran cada una de ellas; tomando como punto de referencia Aracataca, El Retén y sus alrededores.
De igual manera, algunas personas que vienen del interior del país y del extranjero, tienen una pequeña idea de lo que es Aracataca, según lo que han leído en la Obra: Cien Años de Soledad. Creen que es el Macondo que García Márquez describe en sus obras. “Un Macondo lleno de aldea de veinte casas de barro y caña brava construida a la orilla de un gran Río de aguas diáfanas que se precipitaban por un lecho de piedras pulidas, blancas y enormes como huevos prehistóricos.” Pues, les cuento, que macondo también es este árbol medicinal utilizado por nuestros abuelos para curar la mordida de culebra, extraer nacido(ulceraciones en la piel) y en muchas ocasiones disolverlos a los mismos; también es utilizada la corteza del árbol para extraer una especie de pencas de fique para la fabricación de mochilas cargueras.
En fin, el MACONDO del que hablo, envuelve una gama de leyenda, capaz de confundirse con la literatura mágica de Gabito, pero que en el fondo no es más que un árbol perteneciente a la familia de la bombacaceae y que en su sentido tradicional esta familia incluye más de 30 géneros con 250 especies de árboles tropicales algunos considerablemente anchos, llamados árbol "botellas” notable por su inmensa estructura arbórea, un mecanismo utilizado para almacenar agua.
MACONDO Y SUS BENEFICIOS
De la corteza de este árbol, se extrae una resina de color ámbar de forma gomosa que luego es utilizada por nuestros abuelos en el uso de la medicina para desinflamar y reventar nacidos, para disolver hematomas, sanar heridas producidas por ponzoñas de animales venenosos tales como (arañas , alacranes, culebras y demás).
En su etapa de juventud entre los cuatros y cinco años de nacido, es utilizada la corteza para extraer fique y fabricar mochilas, rejos y cabuyas de alta calidad y resistencia. También en esta etapa, por la gran cobertura de sus hojas, y el alcance del hombre, son utilizadas como envoltura de algunos alimentos.
Sus ramas son utilizadas en diversas ocasiones por aves para anidar, ya que por su altura, es muy difícil que sean alcanzadas por la mano del hombre.
EXTRACCION DE LA RESINA.
Generalmente los empíricos pican la corteza del árbol en las horas de la mañana, asumiendo que a esa hora las plantas suben nuevamente sus alimentos (xilema)
Para la extracción de la resina se tienen presente los siguientes pasos:
· 1. Picar el árbol en forma transversal.
· Al cabo de tres horas visitar nuevamente el tallo del árbol y recoger una goma que brota de el en forma gelatinosa.
· 2. Almacenar en un lugar seco y fresco.
· Después de unos días, esa goma o resina gelatinosa se torna compacta muy dura que solamente se puede extraer por medio de un rayador.
· Cada vez que se utilice se raya la porción necesaria y se aplica en la herida, (mordida de culebras) o nacidos. (ver fotos)
EXTRACCION DEL FIQUE O CABUYA
Para el desarrollo de esta labor es importante tener presente los siguientes pasos:
· En primera instancia, el fique se extrae de un árbol joven de aproximadamente 4 a 5 años. En esas edades, este árbol tiene la facultad de producir muchas fibras, y su extracción es más fácil y más abundante, además su corteza se regenera con mayor facilidad.
· cortar la corteza; es importante tener presente que el ciclo lunar se encuentre en menguante, con el propósito de garantizar la durabilidad del fique o cabuya.
· Con machete, señalar el tamaño de la corteza que se va extraer. Luego corta de arriba hacia abajo y con la ayuda de un manduco o palo, bajar la corteza.
· Una vez bajada la corteza, se procede golpearla suavemente permitiendo que el fique se desprenda de la dermis.
· Tomar la corteza más o menos por la mitad, y con la ayuda de del manduco desprenderla de la dermis.
· Una vez desprendida, retirar la mayor capa posible de fique o cabuya que tenga la penca extraída.
· Ponerla al sol por uno o dos días para evitar que se mojoseé o se ponga negra y tome mal olor.
· Una vez seca darle el uso pertinente para el cual se eligió. En este caso para la fabricación de mochilas.
BENEFICIO DE LA HOJA
Cuando la hoja es alcanzada por la mano del hombre, es decir, cuando el árbol se encuentra entre los 4 a 5 años de edad esta es utilizada para envoltura de alimentos tales como el queso o quesillo.
UTILIZACION DE LA HOJA
· Se toman varias hojas de forma palmatinervias y se entrecruzan entre sí.
· Luego se vierte la masa del queso o quesillo en ella y se procede a envolver cuidadosamente. Una vez envuelta se amarra firmemente con una pita o cabuya de fique, puede ser fique del mismo árbol.
· Para compactar la masa, es decir, para que la masa quede homogénea se prensa con una piedra o algo pesado. Al cabo de 6 horas aproximadamente ya el queso o quesillo estará listo para el consumo humano adquiriendo este un sabor exquisito y muy apetecido por la comunidad.
